2017/05/19

大福家@白河市

仕事終わりに白河駅前の「大福家」へ行く。
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玄関でお店の方々に挨拶してカウンターに座る。

まずはオススメの燗酒をお願いした。
奈良萬
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腹の中が温まるね^^
奈良萬は常温、冷、燗とどんな温度帯でも美味しいと思う。

料理は店主にお任せする。

山菜盛り合わせ
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わらび、こごみ、山椒、しどきの4種盛りなのだ。

店主から「試飲してください」と出してもらったのは、
蓬田岳
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平田村の若清水酒造で醸している。
試飲させてもらったので、ちゃんと感想を店主に伝える。

山菜天ぷら
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良い具合に塩が掛かっている。
この時季は旨いですね!!!

日本酒メニューに載っていない物を店主から説明してもらう。
その中から選んだのは、
蒼空
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口開けなのが嬉しい。
香り、甘さ、濃さ、キレとかなり好みの味!!!
ちなみに蒼空は大好きなのだ^^
ずーーと飲んでいたいが、せっかくなので違う日本酒もいただく。

而今
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店主も私も而今が好きで、好みもお互いに同じなのだ^^

豆腐の酒盗のせ
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カウンターで一人で飲んでいると、
以前、大福家で開かれた「酒の会」で知り合いになった方々が来店した。

早めに帰ろうと思っていたが、一緒に飲ませてもらう事にした。
知り合いの方々の話しが面白くて楽しい^^

次の日本酒も店主オススメをお願いした。
醸し人九平次
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飲みやすいと思う。

写楽
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安定した美味しさで、やっぱり写楽にハズレ無しです。

磯自慢
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〆はミニもりそば
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一人で飲み始めたが途中から、
知り合いとご一緒させてもらい楽しいひと時だった。

また、ゆっくりと伺いたいと思う。



蕎麦処 大福家
白河市大手町2-2
0248-23-3021
定休日:月曜日


2017/05/18

吉田屋@白河市

この日は何となく「吉田屋」へ行きたい気分^^
夕方の早い時間にお店に到着した。
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予約していないので店内に入り若旦那に「飲んでも大丈夫ですか?」
と確認するとOKとの事で奥のテーブル席に座る。

まずは「ぬる燗」をもらい体を温める^^
天遊琳
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吉田屋ではオススメ燗酒の種類が多い。

お通し
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青ねぎとホタテのぬた
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酢味噌が旨いです。

若旦那からお土産をいただく。
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ぷっちょを食べた事が無いので後日、自宅で頂く事にした^^

次の日本酒は若旦那がおすすめする地元酒コラボのタイガー&ドラゴンをいただく。
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TORAは陣屋で人気の有賀醸造
RYUは登龍で人気の大谷忠吉本店
どちらも福島県産の五百万石が使われている。
なかなか旨いです。
ちなみに、このコラボ酒は市内の君島商店から買ってきたようだ。

刺身
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黒ソイ、アオリイカ、マグロでなかなか旨いです。
本ワサビもいいね!

アブラボウズ塩焼き、糸もずく
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アブラボウズの上には山菜のタラの芽をカットして味噌で合えた物が乗っている。
クセの有る物同士の組み合わせだが面白くて美味しい。
この焼き物に合わせて日本酒を選ぶ事にして若旦那に相談する。

小布施シリーズの「ル・サケ・ナチュラル」を選ぶ。
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生酛造りなので、これまた良い意味でクセがある。
焼き魚との相性は良いと思う。
右側の2016バージョンは微発泡しており、貴重な酒のようだ。

ナマコのコノワタ掛け
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これは日本酒だね^^

しっかり味の日本酒を出してもらう。
龍勢
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いろいろな味の日本酒があるんだね^^

ウニ寿司
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酢飯の上にミョウバンが入っていないウニがたっぷり乗っている。
その上に海苔醤油が掛かっている。
自然な甘さのウニが絶品です☆
これはツマミにもなる。

牛タン
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熟成肉なので味が濃いと思う。

牛タンに合わせて甘めの日本酒をお願いした。
萩の鶴
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甘いがキレイな酒です。


この日は予約しないで伺ったが、料理は大満足だった。
また、いつもながら日本酒の揃いも良いので楽しい^^

帰る際に料理長と外で話す事が出来た。
美味しい情報をゲットしたので機会を作り行きたいと思う。

また、伺います。



そば処 吉田屋
福島県白河市本町北裏7
0248-23-3064
定休日:水曜日


2017/05/17

竹の家@棚倉町

少し前に従弟夫婦から美味しいお店を教えてもらい棚倉町へ行った。
しかし開店時間を間違えて、待つのも何なんで違うお店へ行ってしまった。

教えてもらったのは棚倉の城跡近くに在る「竹の家」と言うお店なのだ。
今回は開店時間だと思っている11時30分に到着したら暖簾が掛かっている^^

竹の家
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店内に入るとすでに食べているお客さんも居る。
また、別なテーブルには食べ終わった丼が置いてある。
今回11時30分ジャストに入店したが、もう少し開店時間は早いのかなぁー^^

テーブルに座りメニューを見る。
ご飯物メニュー
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麺類メニュー
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妻は従弟夫婦が美味しいと言っていた「長崎ちゃんぽん」をお願いした。
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いろいろな野菜の味がスープに出て美味しい。
けして濃くは無いが味わいがある。


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私はご飯物メニューから「かつ重」をお願いした。
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写真では解らないがご飯の量が多い!!!
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かつはこのくらいの厚みです。
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味は少し濃いめでご飯にピッタリ!!!


初めて食べたお店で従弟夫婦が言う通り、長崎ちゃんぽんが美味しかった。
次回は私も麺類を食べてみようかなぁー^^




お食事・宴会処 竹の家
棚倉町棚倉城跡86-10
0247-33-3045
定休日:日曜日




2017/05/16

オーベルジュ 別邸 山風木/朝食@宮城県

夕食を食べてから早めに寝たので、気持ち良く早起きする。
部屋に在る源泉掛け流しの露天風呂にゆっくり入る。

朝食の時間になりダイニングへ向う。

席は自由だが、昨夜と同じ冷蔵庫に前に座る。

ご飯は3種準備されて好きな物も自分で取ってくる。
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私は普通のご飯、妻は玉子かゆにした。

他のおばんざいから私だけ温泉玉子を取ってきた。
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かご盛り4種はすでにセットされていた。
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朝食も特別メニューになり、
私は「仙台牛すきやき」を選ぶ。
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また、メヌケ醤油漬け焼きも付いてくる。
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この焼き魚も美味しい。

ご飯も美味しいので少しだけおかわりしちゃった^^


妻は、特別メニューから、「のどぐろ塩焼き」を選ぶ。
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美味しいと喜んでいる^^

また、妻には蔵王産野菜の何とかも付いてくる。
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食後は蔵王産ヨーグルトにコーヒーを出してもらう。
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このヨーグルトが濃くて滑らかで旨い。
蔵王の何処のヨーグルトなのか聞けばよかった^^


食後は部屋に戻り、妻はもう一回部屋の露天風呂に入った^^
私はノンビリと本を読んで過ごす。

チェックアウトは11時までだが、
妻が風呂からあがったら準備して帰る事にした。

温泉好きな妻は源泉掛け流し風呂が部屋にあるので楽しめたようだ。
私も美味しい料理、酒に大満足だった。

また、機会を見つけて再訪したいと思う。
お世話になりました!



遠刈田温泉
オーベルジュ 別邸 山風木(やまぶき)
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字小妻坂21-70
0224-34-2711


2017/05/15

オーベルジュ 別邸 山風木/夕食@宮城県

山風木での夕食はダイニングで食べる事になっている。
席は決まっていないので、入った順で好きな席に座る。
私たちは前回と同じ冷蔵庫の目の前に座る。
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右側上段の「十四代」は別料金だが、それ以外はフリーで飲めるのだ。

まずはフリーの飲み物メニューから乾杯酒を選ぶ。
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乾杯は二人ともスパークリングワインにする。
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本日のメニュー
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今回は山風木10周年記念の特別メニューをお願いした。

前菜
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前菜、右の5種
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前菜、左の4種
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この前菜がどれもこれも美味しい!!!
しばらくは、これだけで飲んでいられる^^

早速、日本酒をもらう。
あたごのまつ
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面白い甘みの味がして、妻は旨いと喜んでいる。

コース料理以外にも「おばんざい」が数種置いてあり、
食べたい物を食べたい分だけ自分で取ってくる。
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しかし私たちはコース料理を残すともったいないので、
写真を撮るだけにしておいた。

萩の鶴
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お造り
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マグロ、ホッキ貝、甘エビ、金目鯛の4種となっている。
特に金目鯛が旨かったです。

ロ万
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福島酒なのだ!!!

サラダ
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サラダと言っても蔵王産春野菜の焼きサラダで宿の方が、
こっそり「酒に合いますよ」と教えてくれた。

春霞
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ゴールデンスランバ
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フリーの飲み物メニューには載っていないが、
冷蔵庫に入っていたので、聞いたところOKとの事で出してもらった。
これは磐城寿が醸している新しいブランドなのだ。

お口直し
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柚子シャーベット

メインは特別料理で「ズワイ蟹しゃぶしゃぶ」になっている。
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秘伝の出汁にサッとくぐしていただく。

ズワイ蟹
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太くて大きい生の蟹しゃぶは、初めて食べたかも^^
甘みがあって美味しかったです☆

雅山流
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本醸造なのでスッキリしている。

これもメニューに載っていないが出してもらう。
大沼屋
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乾坤一で有名は大沼酒造が醸しているので「大沼屋」と付けたと思う。

妻は、日本酒から切り替えて梅酒のソーダ割りをお願いした。
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冷蔵庫の奥を見るとロ万の別シリーズがあるのでお願いした。
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また、大好きな日高見の酒米違いを飲み比べする。
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短稈渡船と山田穂なので山田錦の父母なのだ。
かなり似た味だと思ったが、すでに酔っていたので実は何も解からない^^

妻は、ヨーグルト酒をもらう。
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次の料理が出るまで時間があったので、ついつい色んな酒を飲んでしまった。
でも大丈夫!全てフリーなので(笑)

お食事
これも特別メニューで「ふかひれ、鮑、ウニの贅沢釜炊きごはん」
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何とも贅沢!!!
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ウニの味が利いて旨い!もちろん鮑が柔らかい!
さらに、ふかひれが良い食感でアクセントになっている。
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絶品です☆☆☆

デザート
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濃厚クリームブリュレ、蔵王産いちご
もっと食べたいほど美味しい^^
飲み物は蔵王ハーブティー(カモミール)を頂いた。

果物はゆっくり部屋で食べてください、と持ち帰れる。
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オーベルジュだけあって料理はいつもながらすごく美味しかった。
やっぱり特別メニューにして良かった^^
(この特別メニューはすでに終了しております)

また、日本酒もいろいろと楽しめた。
途中から小さいガラスのお猪口でもらったので、ほろ酔い程度なのだ。


大満足で部屋に戻り、本を読んでいたら睡魔がやってきた。
早々にベットに入り眠るのであった^^



遠刈田温泉
オーベルジュ 別邸 山風木(やまぶき)
宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字小妻坂21-70
0224-34-2711