2018/04/10

丸八@白河市

海外に住んでいる友人が一時帰国した。

この方は2ヶ月に一回程度は帰国している。

毎回、連絡をくれて二人で食事をするようにしている。

友人は蕎麦が好きなのでランチタイムに食べに行く。

白河市内の蕎麦屋へいろいろと案内したが、
まだ連れて行ってない「丸八」へ

丸八
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テーブル席に座りメニューを見る。
初めての友人にお得なセットメニューをすすめる。
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私は冷たいそばから選ぶ事にした。
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丸八の酒揃いは冷蔵庫の上に置いてある瓶でわかる様になっている。
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これだけ揃っていれば十分だね!
市内の君島商店から仕入れております。

飲み友の酒豪を集めて全種類を飲み干したいと思っている。

友人が頼んだ、
野菜天丼セット
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サラダ、漬物も付いている。
野菜天丼
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いろいろな野菜天が乗っているので友人は喜んでいる。
ご飯が美味しいらしい。
確かに海外で食べる米よりも日本の方が格段に美味しいと思う。
また、蕎麦も美味しいと喜んでいる。

このセットで900円は、かなりお得だと思う。

私は、
野菜天ざるそば
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そば
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野菜天ぷら
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何と!!10種の野菜天ぷらなのだ!!
季節によって内容が変わり、
この日の変わり種としては行者ニンニク、大根となっていた。
揚げ方も軽いので、いくらでも食べれちゃいそうだ(笑)


途中で女将さんが「これ、どうぞ」と、
ふきのとう御浸しをサービスで出してもらった。
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春だね!!!
ご馳走様でした。


友人は初めての「丸八」だったらしく美味しさと安さにビックリしていた。
後日、家族を連れて食べに来るらしい。

いつもながら満足度が高い丸八です。

帰る際、厨房に居る店主に挨拶してお店を後にするのだった。





そば処 丸八
福島県白河市昭和町262-2
0248-23-2650
定休日:金曜日




2018/04/09

吉田屋@白河市

夕方にちょっと時間があったので「吉田屋」へ。
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吉田屋の閉店時間まで1時間だが軽く飲む。

一人だったので奥のテーブルに座る。

何となく白ワインが飲みたくなり若旦那に相談する。
甲州にごりワイン
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少し甘めで飲みやすい。
わが家の酒用の冷蔵庫にも数本が保管されている。

お通し
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ボードメニュー
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いつもながら美味しそうな物が揃っている。

1時間なのでサッと決めてオーダーする。

美味しい白ワインをサッと飲み干したので日本酒に切り替える。
若旦那に相談して決めたのは、
麒麟山 吟醸
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ラベルが可愛い!
ボトルもピンク色です。
でも味わいがあってさすが麒麟山酒造です。

いか下足天ぷら
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これで250円だからお得です!!!
天つゆも出してくれたが岩塩をちょっと付けていただく。
揚げ方がちょうどで身が柔らかい。

ヒラメ刺身
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右奥に写っている「ウニ醤油」を付けていただく。
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ヒラメの淡白な味にウニの濃厚さが少し加わり、さらに旨くなっている。
さすが料理長!!!

ヒラメ刺身に合う日本酒を考える。
日高見
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素晴らしい相性です。
この日高見の純米吟醸はかなり好みです。

海老しんじょう素揚げ
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これも岩塩をちょっと付けていただく。
フワフワの身に海老の風味!
美味しいに決まっている。

生粋左馬
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地元白河市の有賀醸造で醸している純米吟醸で、この味も好き。
これはいろいろな食べ物に合う味だと思う。
オススメの食中酒です☆

若旦那が昼間に時間があったので「チャーシュー」を作ったようだ。
まかないでラーメンに乗せて食べたらしい。
少しだけツマミでもらう事にした。

若旦那手作りチャーシュー
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モモ肉で燻製の良い香りがする。
見た目通り柔らかい。
これ、超旨いです。
本格的なラーメン店と同じくらい旨いです。

いつもの事だが吉田屋で飲んでいると「ここ蕎麦屋?」と思ってしまう。

帰りの代行が来るまで、もう一杯いただく。
而今おりがらみ
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少し甘めだが而今らしくキレが良い。
いやーーこれも旨いね!


1時間の滞在だったが料理も酒も美味しくて大満足でした。

若旦那が作ったチャーシューはボードメニューに追加しても良いと思う。

また、近いうちに伺います。



そば処 吉田屋
福島県白河市本町北裏7
0248-23-3064
定休日:水曜日



2018/04/07

室町砂場@東京都

都内へ仕事で出掛ける。

昼食を食べてから仕事先へ向う事にした。

うなぎ、穴子、蕎麦の候補をあげる。
そこから選んだのは老舗蕎麦屋の「室町砂場」なのだ。
ここの蕎麦屋は何回も来ており、実はお気に入りのお店なのだ。


開店11時30分の1分前に到着して暖簾が掛かるのを待つ。
ちょうどの時間に暖簾が掛かる。

室町砂場
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この日は二人だったので奥のテーブル席に案内される。

そばメニュー
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一品料理(ツマミ)
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うどん、コース料理
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でも、周りを見てもうどんを食べている人は居ない。

ここの蕎麦屋では毎回、冷たい蕎麦を食べているので今回は温かい物から選ぶ事にした。
天ぷらそば
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小さ!!!
白河の蕎麦屋のミニ程度だと思う。
でも都内の老舗蕎麦屋は二枚食べるとちょうど良い量になると聞いた事がある。

かき揚げは小エビが入っており、ごま油の良い香りがする。
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他には三つ葉だけのシンプルな天ぷらそばなのだ。

汁は濃いめでしっかり味です。

そば
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温かい汁なのでコシが無いのは想定内です。


もう一人の方は室町砂場は初だったので
「天もりそば」をお願いした。
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天もりは一番粉、天ざるはさらしな粉となっている。
こちらの蕎麦の量も食べようと思えば3口で完食出来るくらいです。

こちらの天もり、天ざるはかき揚げがつけ汁に浸っているタイプで、
この食べ方は室町砂場が発祥だったと聞いた事がある。
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さすがに美味しい蕎麦だったが毎回、思う事は量が少ない。
デブで小食の私でも腹半分なのだ(笑)

隣りの紳士は昼からツマミを食べながら熱燗を飲んでいる。
蕎麦屋で昼酒とは何とも素敵なのだ。


食後は少し時間があったので、
日本橋の「ふくしま館」へ行ってみた。

福島産のいろいろな物が売っている。
白河の物としては、だるま、金山納豆なども売っている。
都内で白河の物が売っていると嬉しい気持ちになる(笑)


ふくしま館では何も買わないで、
午後からの仕事へ向うのだった!




室町砂場
東京都中央区日本橋室町4-1-13 砂場ビル
03-3241-4038
定休日:日曜日、祝日


2018/04/05

大福家@白河市

蕎麦を食べに白河駅前の「大福家」へ行く。

昼12時の少し前なので駐車場に車が多い。

大福家
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二人だったのでカウンター席に座る。
この席は夜に飲む時と同じ席なのだ(笑)

メニュー
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人気のおすすめメニュー
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蕎麦はどっちかと言うと冷たいのが好き。
でも温かい汁そばも食べたい。
そんな時にピッタリのメニューがある。
おそば屋さんセット
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冷たいざるそば、温かい天ぷらそばの両方が食べれる。
量は二つ足すと通常の一人前よりは多い。

まずは、ざるそばを二口いただく。
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いつもながら細くてツルツルした蕎麦です。
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ざるそばは一時中断して温かい天ぷらそばを食べる。
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一緒に行った方は、
少なめざるそばとミニ天丼
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お昼の時間帯だったので次から次にお客さんが入って来る。

食後は蕎麦湯をサッと飲んで終了!

また、伺います。



蕎麦処 大福家
福島県白河市大手町2-2
0248-23-3021
定休日:月曜日



2018/04/01

吉田屋@白河市

サッと昼食に蕎麦を食べたい。
そんな時は混んでいても提供が早い「吉田屋」へ。

吉田屋
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メニュー
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吉田屋で個人的に一番のオススメは「海老天おろしそば」だが、
少し前のランチで食べたので違う物にしようと思う。

そこで選んだのは、
割子そば(五段)
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まず一段目は、具を乗せないでそのまま蕎麦だけを食べちゃう!
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蕎麦って旨いよね!!!

一段目を蕎麦だけにしたので具が一種残るので、
なめこ&じゅんざいを一緒に食べる!!!
旨かったです☆

食後は蕎麦湯を飲んでひと休み。

帰りは若旦那と少し話をしてお店を後にした。

また、伺います。



そば処 吉田屋
福島県白河市本町北裏7
0248-23-3064
定休日:水曜日