2014/06/03

だいにんぐ膳@白河市

仕事を終えて予定していた「だいにんぐ膳」へ行く。
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週末だったので混んでいるがカウンターは誰も居ない。
いつもの端っこに座る。

まずは生ビールで喉を潤す。
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今日のイチオシ
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お通し
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キープしてもらっている
黒龍 火いら寿/大吟醸
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開栓して少し経ったので、柔らかくなり旨い!
この酒は季節限定だと思うので、忘れないで来期も飲みたい。

いわしたたき
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青魚大好き!
生姜に少し味噌を溶いていただく。
これが絶品なのだ!

青魚と言えば、私の大好きな「新子」が2ヶ月後にで食べれる。
今から楽しみだが短期間なので何回食べれるかなぁーー。

獺祭/純米大吟醸23
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これもキープしていた物
全て飲み干した。

丸ごとそら豆焼
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いわしの骨を揚げてくれた
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稚鮎てんぷら
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軽い苦味がいいね!

火いら寿、獺祭を飲み干してマスターに日本酒をお願いした。
もちろんメニューに載っていない物で。
善知鳥/大吟醸
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田酒と同じ西田酒造店で醸している日本酒だ。
これを飲むのは数年振りとなる。
旨いね!!!

大根の何とか
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サービスでもらっちゃった(笑)

「今日のイチオシ」に珍しい刺身があったのでお願いした。
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左の白い方が「サメカレイ」、手前右が「フエフキ鯛」
手間が掛かり申し訳ないが半々で造ってもらった。
サメカレイがコリッとした食感だが脂がのっている。
どちっちも好きだなぁーーー

かつを刺身
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これも少しだげ造ってもらう。


珍しい刺身と美味しい日本酒を飲んで大満足!!!
善知鳥/大吟醸が飲み頃になったら、また伺いたいと思う。


だいにんぐ膳
白河市高山72-1
0248-24-0565
定休日:月曜日


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