2013/10/28

廣鮨@白河市

海外に住んでいる友達が3年振りに一時帰国した。
この友達は私より年長者だが親しくさせてもらい会う度に盃を交わしている。
実家は小山市でこの日は新幹線で白河まで来てくれた。
二人で新蔵の「廣鮨」へ行く。

再会を祝ってビールで乾杯!
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スタートの二貫はしめ鯖、中トロ
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友達は美味しい寿司は久しぶりのようでメッチャ喜んでいる

お通し2種
マグロ煮
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イカ塩辛
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廣鮨の塩辛は塩が控え目でイカワタの美味しさが味わえる。
しかし日持ちはしないようだ。

友達は日本酒が好きなので「飲み友ばるべにーさん」が送ってくれた
相模灘/純吟 雄町
これはシッカリ味で超好み!!!
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お刺身盛り合わせ
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これまた友達は美味しい美味しいと喜んでいる

次の日本酒も「飲み友ばるべにーさん」が送ってくれた
臥龍梅/純大 雄町
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少し濃い目で切れが良いので、友達はまたまた喜んで飲んでいる

煮魚でおすすめをお願いすると、
サバ味噌煮
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白味噌のやさしい味!!!

またまた「ばるべにーさん」からの送り物で
十九/純米大吟醸
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これはワインのような味わいで好みだ!

〆の握り
アナゴ
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イクラ
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ウニ塩、おいなり、を追加したが写真を撮り忘れてしまった!

この日の日本酒は全て「飲み友ばるべにーさん」が送ってくれた物だった。
日本酒の師匠なので私の好みがわかっており大満足だった!

友達は廣鮨の料理と私が持ち込んだ日本酒に喜んでいた。
次回、会うのはいつになるのか?
また、一緒に飲む事を約束してお開きにするのだった!!!
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コメント

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日本酒は喜んでいただけたようで何よりです。
このところ白河に帰れず、じぇいくさんとも飲めないし、廣さんや梅さんにも行けてないし、名犬しらかわんにもまだ会えていない。。。来月が待ち遠しいです。

ばるべにー さん

日本酒全て美味しかったです。
ありがとうございました!!

来月お待ちしてますよ!
今週末、美味しい日本酒を仕入れに行く予定です(笑)