2013/03/04

廣鮨@白河市

飲み友ばるべにーさんが急遽白河に来られた。
知り合いの方に連絡して一緒に飲みたかったが、急だったので二人で繰り出す事に。

先ずは、お決まりの「廣鮨」へ。

グラスビールで乾杯
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今日の二貫はヒラメ、中トロ
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次は、ばるべにーさんが東京駅で買ってきてくれた「賀茂金秀/純米うすにごり生」
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香り少々、しっかり味で二人とも大好きなタイプ

これは私が持ってきた「写楽/大吟醸」
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香りが高く、チョイ濃厚

ホタテのキモ
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この時期が一番美味しいらしい

お刺身盛り合わせ
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イカはヤリとスミの2種

カツオ刺し
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ばるべにーさんは生姜とニンニクで、私は生姜でいただく。

奈良萬/純米中垂れ
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こちらは知り合いの方が「飲んでください」と置いていった物
しっかり味だがシュワ感でバランスが良くなっている。
やっぱり奈良萬は最高!!!

次はキープしてあった「喜久酔/純米大吟醸」
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サバ味噌煮
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二人でゆっくり出来る廣鮨は落ち着く。
そう言えば二人で初めて会って飲んだのも廣鮨だった。

これからも二人の時は必ず来たいと思う!!

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コメント

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さすがは廣鮨

いつもの通りの極上ツマミですね。
中トロも美味そうですが、カツオ!この時期にこれだけの頂けること自体が極上の食ですね。

sachs さん

さすが、sachsさんです。
このカツオは美味しかったですよ!
逆に廣鮨にカツオがあるのが珍しいです。