2015/09/21

梅寿@白河市

梅寿で飲むようになってから20年程度になる。
以前は殆どが社用でお世話になっていたが、
カウンターに座りプライベートで飲むようになってからは約10年になる。
大将からは日本酒、焼酎など酒の事については色々と教えてもらった。

週末のこの日に仕事終わりに梅寿へ行く事にした。

梅寿
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カウンターにお気に入り席に座る。

ビール
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これは梅寿大将の甥っ子がお土産として持ってきた物
フルーティー!

お通し
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アスパラに掛かっているマヨネーズは柚子胡椒が入っているのでピリッとしている^^
さらにサンマ煮の骨まで柔らかくなっていて味付も美味しい☆

先日、飲み友の治平さん、シマさんと飲んだ際にキープした酒が少し残っていたので頂く。
夢花火・恋花火/吟醸
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Myぐい呑みを持参した。
酒のラベルと私のぐい呑みのデザインが似ている^^

刺身盛り合わせ
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手前の金目鯛が脂がのっていて超旨い!
さらに奥右側の白身は甘鯛昆布締めで、これも美味しくて醤油が無くても美味しい^^

新潟黒崎産 茶豆
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香り、甘みが増してちょうど食べ頃だと思う。

桜鱒の白子天ぷら
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初めて食べた^^
トロトロでな無く少し食感のある白子だ。

桜鱒のイクラ醤油漬け
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ここで新しい日本酒を選びに冷蔵庫を見に行く。

福祝/純米吟醸
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「福」と「祝」なので何とも、おめでたいネーミングなのだ!
濃いめだがキレが良い好きなタイプ☆

大将から、これをご馳走になる^^
亀の翁/純米大吟醸
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座敷などのお客さんが皆さん帰ったので大将とゆっくり日本酒談義となる。

時間が遅くなったので、〆に握りをお願いした。
ここで梅寿で修業中の「ぶんちゃん」がカウンターに立つ!
大将もお客さん側に座り二人で頂く^^
金目鯛 少し炙ってある。
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サンマ
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新子
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甘鯛昆布締め
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中トロ巻き
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ウニ
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段々、上手になってきたね^^
ぶんちゃん頑張れ!!!

美味しい握りだったが少し食べ過ぎた^^
実は写真を撮っていないが、もっともっと食べている。
ぶんちゃんの為に、私も頑張って食べたのだ^^



梅寿
白河市新蔵町6-1
0248-23-2493
不定休


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コメント

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じぇいくさん いつも楽しみに見ております!

おお~ぶんちゃん! 金目 秋刀魚 (^^)/

巻物以外 様になってきましたねえ! 

夢花火 少し 温めても良いようです(#^.^#)

秋真っ盛り 楽しんでください!



しげ さん

いつもコメントありがとうございます^^

ぶんちゃんの握りはもっともっと食べて写真を撮りましたが、
ブログで見せるには。。。(笑)
でも少しずつ成長しているので頑張ってほしいです。

次は少し温めて飲んでみます!
楽しみが増えました^^