2017/08/20

手綱@白河市

少し前に吉田屋の料理長から「手綱」のラーメンが美味しくなった、
と教えてもらった。

行こう行こうと思っていたが、なかなか機会が無い。

休みの土曜日に朝ラーを食べに行く事にして、
前日にツィッターで営業しているか確認する。

7時に開店直後にお店に到着した。

手綱
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一番乗りで入店した。

朝のメニューはラーメン、チャーシューメンのどちらかを選ぶようだ。
選んだのは、ラーメン
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こちらに来るのは1年振りだが、以前と少し変わったようだ。

まずチャーシューが大きな一枚に変わっている。
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以前は小さなバラ肉2枚だったが、今回は食べ応え有りです。
バラ肉だがちゃんと脂抜きしていると思う。

麺もピロピロからツルツルした中太に変わっている。
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手打ちだと思うが、かなり好みで美味しいです。
写真がキレイに撮れないのが残念だが。。。

スープもキレイでクセがまったく無い。
また、以前は節の香りがはっきりと解かったが、
今回は良い意味で入っているのか無いのか解からない。
このスープも飽きないで飲めるのでとても美味しいと思う。


吉田屋の料理長の言う通り、かなり美味しくなったと思う。
また、ぜひ食べに行きたいと思う。



手打 手綱
白河市萱根北街道端3
0248-27-1271
定休日:月曜日(祝日は営業)


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2017/08/18

むげん@白河市

休みの朝に、何処へランチを食べに行くか相談する。
妻から「ラーメン」と要望があったので、久しぶりに「むげん」へ行く事にした。

開店直後にお店に到着したら、すでに駐車場が混んでいる。
裏にも停められそうなので、行ってみるとこちらは空いていた。

むげん
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一年半振りの訪問となる。

駐車場が混んでいたので店内の混み具合を確認したら座敷が空いていた。

座敷に座りメニューを見る。
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冷やし中華もやっている。
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妻は、ワンタンメン
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スープは薄めだが、妻も私もちょうど良い塩梅だった。
ワンタンも少しいただく。
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私は、冷やし中華をお願いした。
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トッピングはスタンダードだと思う。
汁は濃いめだが酸味はそれ程無く美味しく飲んちゃった。


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ちぢれ具合、太さも好みでとっても美味しかったです。

今年になったら冷やす中華が大好きになってしまった。
今までは夏でも熱いラーメンが好きだったが、好みが変わってきたのかもね(笑)




白河ラーメン むげん
白河市大観音前17-3
0248-21-7383
定休日:水曜日、第2・第4木曜日


2017/08/09

月の家@白河市

この日も暑っ!!!
しかももっと暑い都内へ仕事で向う。

昼食を食べてから新幹線に乗る事にして、
月の家へ向う。
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何と1年半振りの訪問となる。

開店直後だが2組がすでに座敷に座っている。

私は一人だったのでカウンターに座りメニューを見る。
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食べる物は決まったいたので、すぐにオーダーした。

冷やし中華(並)
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器も冷たい状態になっている。

まずは逆側の大根、きゅうりをキレイに食べる。
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胡麻ドレが掛かっている。


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キリッと冷たくなっており旨いです!

チャーシューはカットされているがスモーキーで旨々。
添えられているマヨネーズ、カラシも付けながら食べる。
最後は汁を半分飲んちゃう。ホントは全て飲みたかったが我慢しちゃった。

書き忘れるところだったが、
半分にカットされた煮玉子がとっても美味しかったです。


こちらの冷やし中華は一皿で胡麻ダレ、醤油ダレに分かれている。
それが大根に掛かっている胡麻ダレが落ちているのか判らないが、
2種を楽しめるのは嬉しい事だ。


数年前まで冷やし中華を食べる事は殆ど無かった。
ここ最近は食べたいと思う事が多くなった。

今年は少しだけ、冷やし中華を食べ歩きしてみようかなぁー。

美味しい冷やし中華でした。



月の家
白河市北堀切29-1
0248-23-7773
定休日:木曜日


2017/07/23

かこい食堂@白河市

休みに前夜、翌日のランチを何処へ行くか妻と話しをする。

妻がラーメンを食べたいと言うので、数軒の候補から「かこい食堂」へ行く事になる。

開店の11時少し前に到着した。
一番乗りで入店する。

かこい食堂
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こちらのお店は一年振りの訪問となる。

メニュー
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妻は、ワンタン麺をお願いした。
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トロトロのワンタンを少しもらう!
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私は、ごまラーメンをお願いする。
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味付煮玉子はカットされて別皿で提供されるが、すぐ丼にインさせる。

ごまラーメンは以前は無いが、新メニューと何かで知り食べたいと思っていた。
ごまの風味が旨いです!


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旨いです。

チャーシューは肩ロースで柔らかいです。
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一番で入店したが次から次とお客さんが入ってきた。

気になっていた「ごまラーメン」が食べれて大満足でした!



かこい食堂
白河市中町65
0248-24-7380
定休日:毎週火曜日、第1・3水曜日



2017/07/20

福港@白河市

ある居酒屋で飲み会となり、早々にお開きとなった。

あまり食べていないので、もう少し飲み食いをしたい。
そこで選んだには「福港」
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いつもカウンターは常連さんでいっぱいだが、この日は誰もいない。
店主から「今日は座って飲みな」と声を掛けられる。

まずは日本酒をもらう。
有の川/吟醸
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白河市東地区の有賀醸造の酒でクセは無いが、少し甘めだと思う。

お通し
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珍しくお客さんが居ないので店主としばらく世間話と昔話をする(笑)

こちらのツマミは一人でも食べれるように「半」もあるので助かる。
餃子(3個)
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いつもの様に少しだけニンニクの味がする。
旨いです☆

カウンターに置いてある乾き物も少し食べちゃう。

徐々にお客さんが入ってきた。
長居すると何なんでラーメンをお願いした。
ミニミニラーメン
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こちらのラーメンはミニ、半、普通、大盛と4種から選べる。
私が頼んだミニミニはメニューには無いが頼めば作ってくれるのだ。
何回もブログに書いているが味噌汁の椀ぐらいの大きさにちゃんと具が入っている。


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食べようと思えば3口で完食出来る程度の量となっている。


久しぶりに店主とゆっくり話す事が出来て楽しかった。

福港は麺、チャーシュー、スープと店主一人で仕込みをするので大変らしい。
まだまだ頑張ってほしいと思う。

また、伺います。



福港
白河市向新蔵48
0248-22-7187
定休日:不定休