2017/05/26

和楽@白河市

定期的に蕎麦を食べに行く「和楽」へ向う。
開店の11:30に一番乗りで入店する。

和楽
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この日はダイエットに為に絶対天ぷらは食べないと誓い入店する。

テーブルに座りメニューを見る。
通常メニュー以外に「本日のおすすめ」もあるので、そちらから選ぶ。
もちろん天ぷらが付いていないメニューを(笑)

冷かけなめこおろし蕎麦
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蕎麦が美味しいのはもちろんだが、
和楽は付いてくる小鉢、漬物も大好きで楽しみの一つでもある。

この日の小鉢は「山菜とこんにゃくの煮物」で味付けが絶品なのだ。
また、途中で「わらびおひたし」も出してくれた。
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これも味が付いており、旨いです。

これらをツマミに日本酒を飲んだら美味しいと思う(笑)

冷かけなめこおろし蕎麦
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アッサリしているが味わいがある汁が絶品なのだ。
また、写真では見え難いが「なめこ」がたくさん入っている。

いつもながら和楽の冷かけは美味しいです。

そばは二八の透明がありコシもある!!!
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いつもながら美味しい蕎麦に大満足でした!!!
また、小鉢、漬物、おひたしと付け合せも大変美味しかったです。

これから暖かくあるので、益々蕎麦率が高くなると思う。

ご馳走様でした^^



手打ちそば 和楽
白河市新白河1-172
0248-22-3225
定休日:月曜日



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2017/05/25

吉田屋@白河市

久しぶりに、にくきゅうさんご夫妻と私達夫婦の4人で会食をする事になった。

少し前に旦那さんと飲食店でご一緒した際に約束していたのだ。
何処のお店へ行くかは、旦那さんとやり取りして「吉田屋」に決まった。

当日、待ち合わせ時間に到着したら、にくきゅうさんご夫妻も同じタイミングで着かれた^^

吉田屋
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予約していた奥のテーブル席に座る。

この日は予約が多いと聞いていたが、予想よりも混んでいる。

まずはビールで乾杯する!
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手前の小さいグラスは私と妻の物^^

料理は予約する際にお願いしておいた。

湯葉豆腐のウニ乗せ、三つ葉と豚肉の梅和え
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私は小さいグラスビールだったので、すぐに飲み干した。
若旦那にお任せで日本酒をお願いした。
すると隣りのテーブルで飲んでいた新政を置いてくれた。
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新政らしい酸味のある味。

次にスッキリ系の白ワインを若旦那にリクエストした。
候補の4本を持ってきてくれた。
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4本から選んだのは、国産ワインのこちら!
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小布施ワイナリーの白ワイン!
こちらで醸している日本酒はいろいろ飲んでいるが、ワインは初めてなので嬉しい。

4人であらためて乾杯する!

にくきゅうさんは白ワインも好きなようだ。
旦那さんは日本酒、ワイン、焼酎といろいろな酒に詳しいのだ。


次に若旦那が持ってきた日本酒は、
磯自慢
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おっとハイスペック酒!!!
しかも口開け!
キレイだがちゃんと味わいがあり、誰が飲んでも美味しいと思う。
やっぱり磯自慢は好みなのだ。

若旦那が「これ、飲み比べてください」と2本を持ってきた。
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吉田屋の隣りに在る登龍で人気の大谷忠吉本店の「RYU」と、
全国的に人気の十四代を飲み比べする。

甘さと後味に多少の違いはあるが、地元酒「RYU」も十分に美味しいと思う。


料理長がテーブルに来て大皿を出すのでスペースを空けて欲しいとの事で、
持ってきたのは予約時にお願いした「八寸」!!!
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予想よりも大きくて立派な皿!しかも盛り付けがキレイです。
4人ともビックリ!!!!

これが、だいたい一人前です。
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低温調理された鴨肉、鮎、ホヤ酢、目光揚げ、アサリ真丈など、
約14種類の豪華な八寸なのだ。
どれもこれも手が混んでおり、美味しいです☆☆☆

料理長が「気合いを入れて作りました」と言っておりました^^

こんなに美味しい物を作ってもらい感謝・感謝!
しかも酒に合う物ばかり。

さらに日本酒がススムと言う事で、
而今飲み比べ
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純米吟醸の方が多少の甘みがある。
個人的には特別純米の方が好き!
でもどっちもキレは素晴らしい。

クセのある日本酒を出してくれた。
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右側は先程飲んだ白ワインを醸造している小布施ワイナリーの日本酒なのだ。
生酛造りなのでクセはあるが、焼き物、揚げ物にピッタリだと思う。
富久福はどんな味だったか忘れちゃった(笑)

新玉ねぎと桜エビの汁物
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左側は白河市東地区の有賀醸造で醸して生粋左馬で、これは若旦那が気に入っている酒なのだ。
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飛露喜
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これも口開け^^
純米大吟醸!

有賀醸造の「TORA」と、九平次も飲んちゃう。
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八寸を食べ終えてにくきゅうさんの旦那さんと妻が筍が好きと言う事で、
筍まんじゅうのあんかけを出してもらう。
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多分、写真を取り忘れた酒もあると思うが、いろいろな日本酒を楽しませてもらった。
また、美味しい八寸に大満足

妻も豪華な八寸といろいろな日本酒が飲めて楽しかったようだ。


にくきゅうさんご夫妻へ
たいへん楽しかったです。また、ご一緒させてください。

次の飲み会 会食はいつかなぁー^^


そば処 吉田屋
福島県白河市本町北裏7
0248-23-3064
定休日:水曜日




2017/05/24

櫓@白河市

久しぶりに「櫓」へうどんを食べに行く。

開店の少し前に着いたら、すでに外で待っている人が居る!!!


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過去の履歴を見たら1年振りとなる。
こんなに間が空いたなんて、時間が過ぎるのは早いもんだ^^

テーブル席に座りメニューを見て選んだのは、
鴨ねぎうどん
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こちらは鴨肉が美味しいので頼んだのだ。
火の入り具合も絶妙!!!
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汁は鴨肉の味が出るように薄めなので好み。

うどん
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ちなみに私は暑くてもうどんは温かい物が好きだ。

一緒に行った妻は、
サラダうどん
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テンコ盛りのサラダで見えないが、ちゃんとうどんが隠れています。
この日は暑かったので、冷たいうどんを選んだようだ。


12時頃には満席となった。
また店内でも待ち客が居るほど混んでいる。

こちらは日本酒の揃いも良いので次回は夜に訪問したいなぁー^^



白河うどんマーケット 櫓
白河市新白河1-177
0248-24-0089
定休日:木曜日



2017/05/23

廣鮨@白河市

最近、飲み友達になったヤマさん、林さんと私の3人で飲み会となる。

お二人が行った事が無いと言う「廣鮨」へ。

廣鮨
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スタートから日本酒を飲む事になり持ち込んでいる物を出してもらう。
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久保田は夜の帝王の物だが少し飲んちゃう。

刺身盛り合わせ
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2人が美味しいと喜んでいる。
食べ物で笑顔になるのって一緒に居て気持ちが良い^^

目光一夜干し
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やっぱり美味しい!

サワラ西京焼き
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桜エビかき揚げ
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香りがいいね!
旨いね^^

鯛の卵の黄金煮
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何と言っても味付けが最高に旨い!
さらに玉子の火の入り具合が絶妙です。
さすが大将!

ここで握りをお願いする。
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煮ハマグリ、アジ、トリ貝と美味しい物ばかりなのだ。

お二人の食べっぷりはお見事なのだ!
しかも美味しい美味しいと喜んでいる。

ウニ、スミイカ
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アナゴ
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中トロ、赤貝
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お二人とゆっくり話しをして飲むのは初めてだった。
すごく楽しくて、こっちまで笑ってばかり^^

また、ご一緒させてもらたい。



廣鮨
白河市向新蔵59-12
0248-27-2531
定休日:月曜日



2017/05/22

幸寿@白河市

一人だったので外へ食事に出掛ける。
蕎麦が食べたかったので「幸寿」へ行く。

幸寿
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メニュー
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いろいろなメニューを食べているので、何を食べるか悩む^^

久しぶりに「鳥ざるそば」をお願いした。
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幸寿ではそば湯用の猪口も別に出してくれるので嬉しい。

汁は少し濃いめだが、蕎麦を付けるとちょうど良い。
大きいモモ肉が4個入っている。
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蕎麦はいつもの様に白くて細い食感があるタイプ
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蕎麦の盛りも良くて美味しいのでアッと言う間に完食した。

美味しい蕎麦でした。



蕎麦処 幸寿
白河市関辺川前8-68
0248-24-0895
定休日:火曜日